Xilitol: tudo o que você precisa saber
Artigo traduzido por Hilton Sousa O original está aqui . Xilitol é um álcool de açúcar que parece e tem gosto de açúcar, mas tem menos calorias e não aumenta os níveis de açúcar no sangue. Pode ter benefícios para a saúde, mas pode causar problemas digestivos e outros efeitos colaterais. O açúcar adicionado pode ser o ingrediente mais prejudicial à saúde na dieta moderna. Por esse motivo, adoçantes sem açúcar como o xilitol tornaram-se populares. Vários estudos sugerem que ele tem vários benefícios importantes, incluindo melhor saúde bucal. Este artigo examina o xilitol e seus efeitos na saúde. O que é xilitol? O xilitol é categorizado como um álcool de açúcar (ou poliol). Quimicamente, os álcoois de açúcar combinam características de moléculas de açúcar e moléculas de álcool. Sua estrutura permite que eles estimulem os receptores de sabor para doçura em sua língua. O xilitol é encontrado em pequenas quantidades em muitas frutas e vegetais e, portanto, é considerado natural. Os humanos