Paleodiário

7x 10 flexões 3x 10 deadlifts 10kg 3x 30 abdominais 10 agachamentos Medball 3.8kg 2x 40 arremessos frontais (dois braços) 2x 40 arremessos verticais (bíceps) 40 arremessos laterais (D e E) 40 woodchoppers

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . Caro Mark, Tenho 44 anos, e sou um farmacêutico de unidades de tratamento intensivo. É meu trabalho seguir as diretrizes médicas e prover nutrição intravenosa com 30% de proteína, 30% de gordura e 40% de carboidratos para os pacientes, e modular seus macro e micronutrientes baseado nas suas respectivas situações clínicas. Por mais de 20 anos eu estive bem consciente sobre a composição exata dos macronutrientes que eu pessoalmente "deveria" ingerir, e exatamente o que eu ingeria... com precisão de gramas. Durante os meus 30 anos, estive extremamente frustrado por não conseguir descobrir o motivo de comer o que comia. A minha vida inteira, fui um grande comedor, adorava todas as comidas. Tinha uma predileção por doces e estava claro que gostava de chocolates e sobremesas mais que a média das pessoas. Tenho 1.80m. Pesava cerca de 84kg no colegial. Enquanto adolescente, nunca fui considerado magro, mas tinha...

Edição especial da Scientific American, sobre alimentação. Vale a pena conferir! Para visualizar, clique aqui .

5x 10 flexões 2x 10 deadlifts 10kg 6 dips Medball 3.8kg 2x 40 arremessos frontais (dois braços) 30 arremessos frontais (D e E) 40 arremessos laterais (D e E) 30 woodchoppers

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . por Chris Kresser Esse artigo é parte de um relatório especial sobre carne vermelha. Para ver os outros artigos da série, clique aqui . Uma questão comum que recebo de leitores é se uma dieta paleo vai aumentar o seu risco de gota. Gota é um tipo de artrite inflamatória causada por níveis elevados de ácido úrico no sangue, formando cristais que se depositam nas articulações, tendões e tecidos circundantes. A gota tipicamente afeta os pés em geral e o dedão específicamente, causando dor severa e inchaço. No passado, a gota era chamada de "doença do rico", porque afetava tipicamente a classe superior e a realeza, que podiam comprar comidas "ricas" como carne, açúcar e álcool. Ácido úrico é um subproduto do metabolismo de purinas, uma das duas bases nitrogenadas que forma a estrutura básica do DNA e do RNA. Enquanto as purinas estão presentes em todas as comidas, elas são t...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Você tinha imaginado que esse artigo viria com um alarme, luz piscando ou no mínimo um gongo soando. Açúcar, afinal de contas, recebe poucas boas-vindas pelas bandas de cá. Ele é, resumidamente, um demônio maldito e uma cilada para muitos homens, mulheres e crianças. Além dessa reputação ignóbil e enganadora, entretanto, você vai descobrir (como é o caso frequente na vida e na biologia) que a história é um pouco mais complicada - e constrangedora - do que o simples "ser vilão". Açúcar vem em formas variadas, é claro, e cada uma delas deixa um certo estrago e destruição em seu caminho. Ainda assim, o que fazemos quando o açúcar naturalmente acompanha algumas das comidas mais saudáveis por aí ? Reunciamos quando um toque dele atinge uma boa receita primal ? As substituições por adoçantes são melhores ? Já falamos sobre opções artificiais no passado, mas hoje darei a diversas variedades naturais de açúcar o seu devid...

6x 10 flexões 3x 30 abdominais 3x 20 agachamentos 3x 5 chin-ups Medball 3.8kg 2x 40 arremessos frontais (dois braços) 40 arremessos laterais (D e E)

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . Frequentemente, levanta-se a questão de uma doença que parece conflitar com uma vida primal. E quando é um médico que toca no assunto, ou um membro da família com conhecimento íntimo da doença expressa preocupação, pode ser intimidador e preocupante. Todos já ouvimos sobre como vamos sofrer infartos , diabetes , cetoacidose , performance reduzida em maratonas , doença renal e osteoporose por "comer esse tanto de carne", mas não é sobre isso que vou falar hoje. Não, o assunto hoje é a gota, que ocorre quando o excesso de ácido úrico se cristaliza e se acumula nas extremidades. Os cristais afiados se afundam nas articulações, tendões e outros tecidos, causando dor excruciante, inflamação e inchaço, particularmente no dedão do pé. Basta dizer que é extremamente desagradável. Parece bacana, certo ? Vamos passar à questão que originou o artigo de hoje: Olá, Mark Qual é a sua postura sobre a gota ? Apare...

10x 10 flexões 3x 5 chin-ups 3x 30 abdominais 3x 20 agachamentos Medball 3.8kg 4x 10 rocky solos (D e E)

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . É sexta-feira! Você trabalhou a semana inteira, fez refeições saudáveis, malhou, fez viagens curtas, lavou roupa, levou o cachorro para passear e limpou a casa. Agora, você acha, é hora da recompensa - happy hour. Então, você joga a dieta para escanteio e saboreia um drink doce enquanto come uma porção de lula frita e bate papo com os amigos ? Ou você vai para casa e afunda no sofá com uma tigela de salada ? Felizmente, permanecer saudável e levar uma vida social ativa não tem que ser tão preto-no-branco. Entra em cena Kelly Milton. Kelly é uma expert no que diz respeito à diversão paleo e à navegação na cena social. Ela tem um blog,  paleogirlskitchen.com , e é autora do  Paleo Happy Hour . Nesse artigo, ela escreve como convidade e delineia 10 regras para festas que vão te ajudar a permanecer paleo em um evento social sem se sentir excluído e sem cair do bonde. As 10 regras paleo para festas! Um dos maior...

8x 10 flexões 6 dips 1x 10 terras, 10kg Medball 3.8kg 2x 40 arremessos frontais (dois braços) 2x 40 arremessos verticais (bíceps) 2x 40 arremessos laterais (D e E) 30 arremessos frontais (D e E) 30 woodchoppers 20 arremessos de costas

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . Uma coisa que separa o  modo primal de alimentação  de outras aproximações ancestrais é a nossa aceitação da gordura vinda de laticínios. Obviamente, aquelas pessoas que não podem tolerar laticínios, não deviam comê-los - mas em minha experiência uma porção significativa da comunidade pode conviver laticínios integrais de qualidade, especialmente  manteiga , iogurte  e  queijo . Nós gostamos dessas comidas por muitas razões. Elas são deliciosa. Elas  tornam os vegetais mais atraentes  e nutritivos. Elas são inerentemente nutritivas, contém vitaminas solúveis em gordura e importantes minerais, enquanto os componentes potencialmente - soro (whey), caseína e lactose - estão ausentes ou foram  mitigados pela fermentação . Laticínios fermentados  são boas fontes de probióticos, também. No final das contas, vale a pena consumir laticínios se você puder. O resto do mundo nutricional...

Manter o estilo de alimentação LCHF requer um bocado de trabalho na cozinha. Desde que comecei, a opção foi ir para o fogão 7 dias por semana, e preparar o rango do dia seguinte. Uns 15 dias atrás, decidi mudar o esquema: vou fazer todas as carnes da semana no sábado anterior, deixando apenas os vegetais para serem preparados de véspera. Para o fim-de-semana do dia 13/12, os resultados foram: Pernil assado com laranja e cebola 2kg de pernil com gordura Suco de 1 laranja 1 cebola Sal a gosto Liquidifique o sal, cebola e suco de laranja juntos, formando um molho. Coloque o pernil num refratário alto, e jogue o molho por cima. Deixe assar por 45 minutos, vire o pernil para assar por igual e asse mais 45 minutos. Acém cozido na pressão (com curry) A receita é velha aqui em casa , mas dessa vez resolvi improvisar: 1.5kg de acém 250g de molho de tomate sal a gosto curry a gosto 500ml de água Por preguiça, e também para testar, resolvi cozin...