Paleodiário

O Oscar, entregador do Comida de Verdade teve a sua van roubada no final do mês de outubro – e infelizmente não tinha seguro :-( Trata-se de um cara muito honesto e com 4 filhos para criar, sendo 2 ainda pequenos. O Danilo, fundador do Comida de Verdade, iniciou uma campanha para ajudar o Oscar – e resolvi dar uma mão divulgando por aqui. Se você puder ajudar, qualquer quantia é bem-vinda! Clique aqui para fazer uma doação .

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original  está aqui . por Mark Sisson A opinião prevalente aqui no blog é que escutar seu próprio corpo é uma boa política. O instinto natural tem sido bom para nós ao longo dos anos – desde que lhe demos ouvido. Ah, é claro, alguns comportamentos instintivos têm pouca relevância hoje em dia e deveriam ser ignorados (como a nossa tendência a tribalizar e não aceitar desconhecidos por precauão – fazia sentido quando vivíamos da terra em pequenos clãs que competiam por recursos, mas hoje em dia só causa guerra, racismo e nacionalismo), mas a maioria dos instintos estão gravados em nós por uma razão. Considere a salivação, que nos diz que comida deliciosa está à disposição (eu sei que não sou o único com uma tendência a babar com a perspectiva de um bife ao ponto), ou o nosso senso de equidade, que colabora para um ambiente mais harmonioso (bom para a sobrevivência e para todos os envolvidos). Nós gostamos de estressar a importância de d...

Para quem não conhece a Patrícia Ayres... Em que parte do mundo paleo você tem vivido ? ;-) Ela é moderadora de alguns dos maiores grupos sobre lowcarb/paleo do Facebook, e também do blog do Dr. Souto! Também é bacharel em administração, estudande de nutrição e apaixonada pelo conceito de comida de verdade como chave para uma boa saúde. E agora ela vai fazer uma palestra em Santo André/SP! Se estiver na área, não perca – é sua chance de ouvir de pertinho quem entente MUITO do assunto! Para reservar sua vaga (são limitadas!), clique na imagem abaixo.

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original  está aqui . por Mark Sisson Se você lê esse blog há um tempo razoável, sabe que  sou um grande proponente do ato de sujar-se . Ao supervalorizar a esterilidade e temer a sujeira – em nossas casas, nossos intestinos,  mesmo em nossos hospitais  – nós prejudicamos nosso sistema imune, nossa saúde intestinal e digestiva, e mesmo nossa saúde mental. O mundo é um lugar sujo, e precisamos aceitar isso. Precisamos abraçá-lo, com razão, especialmente se somos os guardiões de humanos pequeninos, ainda em desenvolvimento, para os quais a exposição à sujeira  tem benefícios sólidos e importantes. Você tem os  benefícios à função imune atual e futura, sobre os quais falei anteriormente . Tem os micróbios do solo, como o  Mycobacterium vaccae , que  aumenta os níveis de serotonina  e pode ser responsável pela disposição positiva que parece ser universal em jardineiros. É provavelmente o motivo pelo...

Hoje eu completei 1000 dias com dieta paleo – sem arrependimentos, aliás só com elogios. Minha saúde e família agradecem! Para quem quiser ver o que aconteceu comigo, aqui tem fotos e aqui tem gráficos . Se você ainda tem receios, dê-se o benefício da dúvida ! E você, há quanto tempo pratica ? Tem uma história para contar ? Se sim, me mande um email que eu publico no blog!

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original  está aqui. por Mark Sisson Graças a diversos leitores que sugeriram esse  artigo recente da revista SEED , que mais uma vez usa o argumento desgastado de que os humanos evoluíram para serem corredores de longa distância. A maioria de vocês já sabe a essa altura que eu discordo totalmente dessa teoria. Eu digo que os  humanos evoluíram para serem excelentes para movimentarem-se a passo lento  (andar, trotar, coletar, rastejar, etc), queimando principalmente gordura. Também desenvolvemos excelentes  sprints curtos , mas NÃO evoluímos para correr longas distâncias. É claro, humanos ancestrais eram em geral saudáveis o suficiente para serem capazes de ocasionalmente fazer uma corrida atrás de um animal, mas achar que a seleção natural projetou nossos corpos simiescos para correr a Maratona de Boston é, na minha opinião, ridículo. Nós já batemos nisso um bocado no passado, quando um  artigo da Men’s H...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . por Verner Wheelock A Doença de Alzheimer (DA) é a forma mais comum de demência, afetando quase meio milhão de pessoas no Reino Unido. O termo "demência" descreve um conjunto de  sintomas  que podem incluir perda de memória, mudanças de humor e problemas com comunicação e raciocínio. Alzheimer é uma doença  progressiva , o que significa que gradualmente, ao longo do tempo, mais partes do cérebro são afetadas. À medida que isso acontece, os sintomas tornam-se mais severos [1]. Apesar do uso extensivo de drogas para tratar a doença, a dura realidade é que ainda não temos cura genuinamente efetiva. Por conseguinte, quaisquer progressos no controle da DA só serão conseguidos pela prevenção, o que significa que temos que focar na nossa compreensão das causas. De acordo com um estudo liderado por  Deborah Barnes,  uma pesquisadora da saúde mental do Centro Médico VA em São Francisco, mais da ...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original  está aqui . por Menno Henselmans Nós vivemos em tristes tempos para o fisiculturismo. Apesar de a "ciência dos manos" (N.T.: tradução livre de "broscience", significando mitos difundidos entre malhadores, sem embasamento científico real) estar finalmente perdendo espaço, ela está sendo substituída pelo que eu só consigo descrever como "niilismo fisiculturista". Nada teoricamente importa. Hora certa para os macronutrientes ? Apenas coma quando tiver vontade. Treino para o corpo inteiro ou isolado ? Qualquer um que você prefira. Comer comida "limpa" ? Mano, desde quando lavar a sua comida tem algum impacto ? Ceticismo é excelente, mas a sua transformação em pessimismo é que está matando o espírito do fisiculturismo de sempre querer melhorar e superar limites. O niilismo de que nada faz diferença tomou o significado de que nada funciona. Quando nada funciona, nada é possível. Se alguém ganh...

Artigo traduzido por Antônio Júnior. O original está aqui . Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung.  Jejum, uma história Fisiologia do jejum Jejum e Hormônio do Crescimento Jejum e lipólise Mitos sobre o jejum Regimes de jejum Regimes de jejum mais longos O segredo ancestral da perda de peso Redução calórica x Jejum Mulheres e jejum Banquetes e jejuns: O ciclo da vida Por que eu não consigo perder peso ? Dicas práticas de jejum Mais dicas práticas de jejum Vantagens do jejum Jejum e massa magra por Jason Fung Festas são uma parte importante da vida. Este é um fato de importância vital a se reconhecer. Ou seja, cada celebração importante é marcada pelo festejo. Comer é uma celebração da vida. Qualquer dieta que não reconhece este fato está fadada ao fracasso. Nós comemos bolo em nosso aniversário. Nós comemos em festas de feriados como Ação de Graças. Nós celebramos a ceia de Natal. Nós preparamos banquetes de casame...

Hoje eu levei a minha filha a uma festinha de aniversário. Lá, perdido entre os milhares de brinquedos que a criançada fez questão de espalhar, achei um livrinho desses de pano – voltado para crianças com mais de 6 meses. O nome é " O dia da Emily ".  Logo no café-da-manhã, percebi que o destino da Emily já está traçado: sucrilhos com leite, suco de laranja, e dois potes de veneno ao fundo: farinha de trigo e açúcar. Emily, eu sinto muito por você! :-( Emily, minha querida, seus pais estão te preparando para uma vida de abusos de carboidratos refinados. Eu espero sinceramente que você não tenha diabetes tipo 2 antes de chegar à puberdade – hoje isso é tão comum em crianças que já gera dúvidas quanto à nomenclatura. Afinal, o diabetes tipo 1 é que é chamado "diabetes infantil".  Crianças podem ter a desventura de nascer com o tipo 1, mas o tipo 2 é fruto única e exclusivamente das escolhas que elas tiveram ou foram ensinadas a fazer. Papais ...

Artigo traduzido por Antônio Júnior e Hilton Sousa. O original está aqui . Na edição de hoje da Revista Cell , dois grupos liderados por Eran Elinav e Eran Segal apresentaram um trabalho impressionante surpreendente, fornecendo novos insights sobre a natureza pessoal da nutrição. As equipes de pesquisas israelenses demonstraram que existe um elevado grau de variabilidade nas respostas de diferentes indivíduos a refeições idênticas, e através da aplicação elegante de aprendizado de máquina, forneceram idéias sobre os diversos fatores subjacentes a essa variabilidade Respostas glicêmicas de pacientes diferentes à ingestão de cookies e de bananas Como fatores genéticos sabidamente modulam as respostas inatas de indivíduos a doenças, medicações e metabólitos no sangue, pode não ser surpresa que indivíduos não respondem a alimentos idênticos da mesma maneira. Seguindo-se a uma refeição, os níveis de glicose aumentam de acordo com o tipo do alimento ingerido. Atualment...