Paleodiário

Hoje um amigo (valeu, Sillas!) me mandou um email sobre o Projeto CUME (Coorte de Universidades de Minas Gerais). Trata-se de uma avaliação epidemiológica da dieta e estado geral de saúde de alunos e ex-alunos de universidades aqui da terra do pão-de-queijo. Não sei qual será o resultado e nem quando vai ser publicado, mas é uma boa chance de participarmos e mostrarmos um pouco da cara dos praticantes de low-carb. Afinal, não nos exercitamos loucamente, não comemos comida de passarinho e ainda assim a nossa saúde geral é boa :-D Para os mineiros:  http://www.projetocume.com.br/ E se você não se lembra, a pesquisa que eu iniciei 2 anos atrás ainda está em andamento: ajude a traçar o panorama dos praticantes de dieta paleo no Brasil!

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui . por Amy Berger. Bem, aqui estamos nós, gente! A 8ª parte e final da viagem louca que começou quando olhamos para os testes do Dr. Joseph Kraft de  tolerância à glicose de 5 horas com ensaio de insulina . Você se lembra, certo? Os que sugeriam que muito mais pessoas estão nos estágios iniciais de diabetes e resistência à insulina do que ninguém jamais teria imaginado, com base em seus resultados "normais" de glicemia de jejum e hemoglobina A1c. No caso de alguém está se deparando com esta série pela primeira vez, aqui estão os links para os sete posts que precederam este: Parte 1 : Introdução à resistência à insulina e o trabalho do Dr. Kraft: O que é diabetes  in-situ ? Parte 2 : Consequências para a saúde de hiperinsulinemia e hiperglicemia  não relacionada com o peso corporal . Parte 3 : Mergulho profundo no pâncreas e equilíbrio entre a insulina e glucagon. Parte 4 : O papel da insul...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original  está aqui. por Mark Sisson A maioria de nós vira paleo/primal para resolver problemas criados pela  sabedoria convencional . A importância dos grãos integrais e do exercício aeróbico diário, os perigos da gordura e da proteína animal na dieta, a primazia dos carboidratos "para gerar energia" – essas inverdades são promulgadas tão largamente e falham tão completamente que você não consegue evitar olhar para as pessoas que falam sobre fazer o oposto. É aí que nós entramos. A maioria de nós torna-se primal para resolver problemas criados pelas recomendações de estilo de vida e dieta. Frequentemente essas soluções envolvem fazer o oposto do que as autoridades nos dizem. Para a maioria de nós, funciona. Às vezes, no entanto, evitar o aconselhamento convencional vai longe demais. Às vezes cometemos sérias derrapadas na nossa perseguição da perfeição primal. 1. Entupir-se de bacon Bacon é a comida proibida. Ela i...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original  está aqui. por Mark Sisson As  notícias estão por toda a parte : sensibilidade ao glúten não existe na prática, e qualquer um que achar que a tenha é um mentiroso, paranóico, idiota ou os três. A  mensagem não é nova , mas as histórias apontam para um novo  estudo  de um grupo de pesquisadores que previamente descobriu que remover o trigo da dieta melhorava os sintomas de pessoas com SII . No novo artigo, os pesquisadores testaram se o glúten isolado – ao invés do  trigo  – exacerbava os sintomas de SII. Ele não fazia isso. Os pacientes de SII no estudo mais recente não mostraram reação ao glúten isolado, e a única variável de dieta que aumentou seus sintomas foi o trigo. Isso poderia sugerir que no mínimo para algumas pessoas (com SII), a sensibilidade ao glúten  pode ser na realidade sensibilidade ao trigo  disparada pelas fibras  FODMAP  fermentáveis encontradas no grão. ...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original  está aqui . por Mark Sisson Hipotireoidismo já foi discutido à exaustão antes. Eu gosto particularmente da cobertura dada pelo Healthy Skeptic – confira  a série do Chris Kresser  (possivelmente antes de continuar a ler) para ter boas informações sobre a tireóide. Danny Roddy escreveu um bom  artigo  sobre o assunto no passado também. E assim, não vou refazer ou requentar uma "introdução à tireóide". Ao invés, vou dar uma visão geral breve e então discutir o motivo pelo qual acho que alguns de nós podem estar olhando para a "disfunção" da tireóide sob uma ótica errada. A tireóide é um bichinho complicado que tem muita influência sobre o metabolismo, e parece que tudo já foi apontado como gatilho para disparar sua disfunção. Falta de carbos na dieta, déficit calórico,  iodo demais , iodo de menos,  graãos  demais, jejum intermitente , excesso de  cortisol , e múltiplos outros fatore...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . Texto bacana do Michael Rothberg: demonstra que mesmo dentro da medicina convencional, que aplaude as estatinas , há um movimento em direção à mudança... por Michael Rothberg Introdução Uma propaganda recente na contracapa de uma edição especial da revista New York Times dizia "é irônico que um encanador tenha nos procurado para remover um entupimento" [ 1 ]. O anúncio referia-se a médicos do laboratório  de cateterismo cardíaco como "um tipo especializado de encanador", e observava que o paciente da propaganda retornou ao trabalho "apenas 2 dias após ter seus próprios canos limpos". Apesar da imagem de que as artérias coronárias são como canos de cozinha entupidos por gordura ser simples, familiar e evocativa, ela também é errada. Modelos conceituais nos ajudam a dar sentido a um mundo complexo. Tanto na pesquisa quanto na clínica prática, nossos modelos conceituais guiam nossa...