Paleodiário

Olá, pessoal! Aqui é a Juliana Whately :-D Obrigado a todo mundo mundo que ajudou a escolher a capa do meu livro "Contracepção Consciente". Com 62% dos votos, a capa escolhida foi essa aqui: Se tudo correr bem, o livro em si deve sair semana que vem :-D  Caso tenha interesse na obra, cadastre o seu e-mail no formulário abaixo. Você terá a chance de ler em primeira mão! Cadastre aqui o seu contato ⇓

Hoje, um caso de sucesso com um formato um pouco diferente do usual: eu quis aproveitar os 3.000.000 de acessos do blog e convidei a maior contribuidora individual de artigos traduzidos no blog para contar um pouco da sua história. Com vocês, a tradutora-ninja de plantão: Juliana Whately. Olá, muito prazer. Meu nome é Juliana Whately, tenho 33 anos e sou dentista. Minha história com a Paleo começou em 2012. Acho que, como a maioria, eu buscava um jeito de emagrecer de uma vez por todas! Eu já havia tentado de tudo! Já tinha emagrecido sei lá quantos quilos em não sei quanto tempo, não sei quantas vezes. E em todas elas, voltei a engordar. Além disso, passei fome em todas as dietas que fiz. Eu tinha acabado de parar de fumar (parabéns pra mim!) e tinha engordado mais ainda. Até que cheguei ao blog do Dr. Souto (se você não conhece, CORRA e leia inteiro!). Eu, a insuportável que quando quer saber de algo lê do cabeçalho ao rodapé, quando me deparei com aquele blog lotado

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui . por Mark Sisson. A popular história de "como as dietas low carb funcionam" é mais ou menos assim: Reduzir a ingestão de carboidratos reduz os níveis de insulina. Uma vez que a insulina mantém a gordura dentro do tecido adiposo, reduzir a insulina pode aumentar a quantidade de gordura liberada para ser queimada para produzir energia. Para a parcela da população com sobrepeso/obesidade com resistência à insulina e níveis cronicamente elevados de insulina , esta é uma descrição bastante precisa do porquê de dietas de baixo carboidrato funcionarem tão bem. Quando você é uma pessoa insulino-resistente que tem uma super resposta, na qual até mesmo uma batata cozida pode causar picos elevados e prolongados de  insulina  que dificultam a queima de gordura por longos períodos de tempo, ou uma pessoa que vive sob o pano de fundo de uma insulina constantemente elevada, cortar a maioria dos alimentos insulinogê

Artigo traduzido por Roberta Monteiro. O original está aqui . por Mark Sisson No último mês, o NY Times Well Blog publicou uma matéria discutindo os resultados de um estudo recente sobre como os corredores de resistência alteram seu tipo de caminhada conforme envelhecem. Os pesquisadores acompanharam um grupo de 110 corredores experientes, de 23 a 59 anos, fazendo seu caminho em uma pista de corrida. Os corredores abaixo dos 40 tendiam a indicar maior atividade na parte inferior da perna conforme corriam, enquanto os corredores acima dos 40 mostraram menor atividade na parte inferior da perna. Os mais velhos confiavam mais na musculatura dos quadris (cuja atividade absoluta era ainda mais baixa do que nos corredores mais jovens) e mostraram um “impulso" debilitado; tiveram passadas mais fracas e não saíam tanto do chão. No geral, os corredores mais velhos usaram menos seus tornozelos e panturrilhas sem aumentar a atividade da musculatura dos quadris para compensar. Eles ape

O Pablo Luz é inventor do Churrascolator e um apaixonado pelo churrasco e suas tradições. Reza a lenda de que as suas primeiras palavras foram “Costelão 12 horas, dá dá”.  Nesse curso em vídeo, você vai aprender desde como se escolhe uma boa carne, até como se limpa, prepara, corta e serve.  Essencial para quem aprecia um bom churrasco - e qual de nós, paleos, não aprecia ? :-D Descubra os segredos!

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . por David Ludwig Eu escrevi o livro  Always Hungry?  (N.T.: "Sempre faminto?" em tradução livre) para apresentar o modelo celular da gordura (também conhecido como  modelo Insulina-Carboidrato) no controle de peso, em oposição à abordagem "calorias que entram, calorias que saem" para o tratamento da obesidade. De acordo com essa maneira não-convencional de pensar, o ganho de peso ocorre porque as células de gordura são estimuladas pela insulina e outros sinais anabólicos a absorverem e estocarem o excesso de calorias. Quando isso acontece, a concentração de calorias no sangue fica esgotada, deixando poucas delas para o resto do corpo. Percebendo esse problema, o cérebro responde aumentando a fome e baixando a taxa metabólica – similar ao estado de fome – e antagonizando a perda de pso a longo prazo. Nesse sentido, a dieta convencional de baixa caloria é o tratamento sintomático que piora o problema f

Nós, urbanóides, gastamos o mesmo tanto de calorias por dia que populações de caçadores-coletores: é o que mostra a  pesquisa do Prof. Pontzer . Por que será então que eles são magros e saudáveis, e nós estamos cada dia mais gordos e doentes ? Simplesmente contar calorias parece não ser suficiente, né ?

Você é ou conhece quem seja usuário de chá verde/branco/vermelho ? São aqueles chás mágicos, originários da China, que fazem emagrecer, afastam mau-olhado e saram até dívida no banco. 11 em cada 10 famosos tomam para secar a barriguinha. Hoje no trabalho, vi uma lata de chá branco na prateleira da copa. Peguei para ver, por curiosidade, e tomei um susto com a composição centesimal. Para me informar melhor, dei uma olhada no que diz a literatura. Sobre a planta Camellia sinensis (que origina o chá branco, chá verde, chá preto, chá vermelho e chá oolong ) pesquisadores chineses dizem que é o ó-do-borogodó : (...) dados de laboratórios mostraram que o chá verde tem papéis importantes no metabolismo de gordura ao reduzir a ingestão calórica, interromper a emulsificação e absorção de lipídios, supressão da adipogênese e síntese de lipídios, e aumentando o gasto energético via termogênese, oxidação de gorduras e excreção fecal de lipídios. Entretanto, o mecanismo molecular exat

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui . por Sarah Knapton. Alimentos açucarados podem ser tributados para cobrir os custos do tratamento da obesidade, alertou o ministro da Saúde. George Freeman, Ministro das Ciências da Vida, disse que as empresas do setor alimentício devem estar cientes de que se elas continuassem a produzir alimentos que possam levar a estilos de vida ruins e problemas de saúde, seriam penalizadas. Freeman é o primeiro Ministro a apoiar um imposto sobre o açúcar. No ano passado, Jeremy Hunt, Secretário de Saúde, descartou a medida dizendo que o Governo estava procurando outras maneiras de encorajar as pessoas a comerem de maneira mais saudável. Freeman disse a uma platéia, no Festival de Hay, que ficou claro que bebidas açucaradas e lanches estavam por trás do aumento da epidemia de obesidade na Grã-Bretanha. "Eu não acho que a legislação pesada seja o caminho", ele disse. "Mas eu acho que onde há

Observando as estatísticas de acesso do Paleodiário, o óbvio salta aos olhos: a maioria esmagadora dos leitores está no Brasil. Mas ainda assim, algumas localizações chamam a atenção: tem gente lendo da Índia, Japão, Tailândia, Indonésia... Por isso, faço a pergunta: onde você está ? Deixe um comentário abaixo dizendo de onde no planeta você está lendo o que eu publico :-D