Paleodiário

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . por Yvette Brazier A investigadora e neurocientista senior da Universidade de Nova Iorque, Dra. Margaret Rice, e seu time afirmam que a  insulina  tem um papel muito mais fote do que previamente se sabia sobre a regulação da liberação de dopamina. Insulina é o hormônio essencial a todos os mamíferos para controlar o nível de açúcar no sangue e dar uma sensação de saciedade após comer; dopamina é um neurotransmissor que ajuda a controlar os centros de prazer e recompensa do cérebro. As descobertas reafirmam que a insulina ajuda a disparar a reabsoção de dopamina quando os níveis de insulina sobem; eles também mostram pela primeira vez que o efeito geral é um aumento nos níveis de dopamina. Os cientistas podem ser os primeiros a demonstrar que o papel da insulina na via metabólica da dopamina pode afetar e explicar as escolhas alimentares. A insulina aumenta os níveis de dopamina nos centros de ...

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui . Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung.  Jejum, uma história Fisiologia do jejum Jejum e Hormônio do Crescimento Jejum e lipólise Mitos sobre o jejum Regimes de jejum Regimes de jejum mais longos O segredo ancestral da perda de peso Redução calórica x Jejum Mulheres e jejum Banquetes e jejuns: O ciclo da vida Por que eu não consigo perder peso ? Dicas práticas de jejum Mais dicas práticas de jejum Vantagens do jejum Jejum e massa magra por Jason Fung Existem muitos esquemas diferentes de jejum. Vamos ser muito claros para iniciar, no entanto. Simplesmente não há o "melhor" . Todos eles trabalham em diferentes graus para pessoas diferentes. Assim como algumas pessoas preferem carne vermelha a frango, não há resposta certa ou errada. Um esquema vai funcionar para uma pessoa, mas será totalmente ineficaz para outra. Martin Berkhan O jejum é...

O controle do diabetes é perfeitamente possível somente com intervenções dietéticas. Disso estamos cansados de saber, lendo aqui no Paleodiário.  Nesse quesito, novamente recomendo o trabalho do médico goiano Patrick Rocha. Na mesma trilha de grandes gurus da comida de verdade como o Mark Hyman, Mark Sisson e Chris Kresser, o Dr. Rocha desenhou um método (" Diabetes Controlada ") para ajudar pessoas que sofrem com hiperglicemia, seja tipo 1 ou tipo 2 – e já construiu um grupo de "alunos" que ultrapassa 27.000 pessoas, com resultados assombrosos .  De abril a agosto/2015 eu tive a chance de fazer parte da equipe dele e ajudar com o suporte aos alunos do programa. As histórias relatadas parecem até conto-de-fadas, mas quando lembramos do poder da comida de verdade, tudo se encaixa: pessoas reduzindo a glicemia em jejum de 500 para menos de 100 em 2-3 semanas; pessoas reduzindo as aplicações de insulina de 8 para 1 vez por dia; pessoas recuperando a libido; pe...

Artigo traduzido por Allan Spencer. O original está aqui . por Alex Hutchinson Quando pesquisadores de marketing da Wharton School, da Universidade da Pensilvânia, equiparam  carrinhos de compras de uma grande rede de supermercados da costa leste, com dispositivos de rastreamento de movimentos por rádio-frequência, esbarraram inconscientemente numa metáfora sobre a nossa trajetória pelos corredores da vida. Dados do percurso de mais de 1.000 clientes combinados com suas compras no caixa, revelaram um padrão: Encha o carrinho com um monte de couve e será mais provável que você siga para a seção de sorvetes ou cerveja. Quanto mais produtos “saudáveis” você tiver no seu carrinho, mais forte será a tentação de sucumbir ao vício. Tais atos de equilíbrio hedônicos não são imprevisíveis – quem, apesar de tudo, nunca se recompensou com uma fatia de bolo ou uma cervejinha extra após uma sessão extenuante de malhação? – nem intrinsecamente ruins. Mas um corpo eme...

Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui . por Stefani Ruper Ao contrário da crença popular, a acne não vai embora depois de completar 18 anos. De fato, para muitas mulheres, a acne nem mesmo começa até os seus 20, 30, 40 anos ou mesmo na menopausa. Para mim, eu tinha um pouco de acne na minha adolescência, embora não tenha se tornado insuportável até que eu tinha cerca de 22 mais ou menos. O que se passa? Por que tantas mulheres têm acne mais tarde na vida? Por que as mulheres sofrem de acne em quase o dobro da taxa dos homens? A resposta é hormônios. É sempre hormônios. Felizmente, eu fiz bastante pesquisa, experimentei o suficiente em mim mesma, e trabalhei com clientes suficientes para descobrir exatamente de onde acne vem e o que fazer sobre isso. Aqui está tudo que você precisa saber. Acne Cística e Hormônios: As muitas Causas da Acne A acne – incluindo o tipo cística – vem de muitas fontes diferentes. Dermatologistas que...

Depois da bobajada publicada pela OMS, que usou valores relativos para comparar percentuais minúsculos de risco de câncer de cólon induzido por consumo de carnes processadas ; depois da indústria da carne dar sua cartada e mandar voltarem atrás; depois da mídia nacional fazer muito barulho por nada (como é de praxe: aqui e aqui ); depois de eu receber dezenas de emails dizendo "TÁ VENDO ??? ESSA DIETA SUA, CHEIA DE CARNE, VAI TE DAR CÂNCER ATÉ NA CONSCIÊNCIA !!!"; depois que o Dr. Souto ter debulhado o assunto ; eis que esbarro hoje com... o paradoxo carcinogênico. Já que a OMS gosta de correlações e parece ignorar que elas não implicam causalidade, vamos cruzar alguns dados de consumo de carne e incidência de câncer colorretal. De acordo com o site Beef2Live , esse é o ranking dos maiores comedores de carne do planeta em 2014: Posição País kg per capita (2014) 1 Hong Kong 55,58 2 Argentina 43,63 3 Uruguay 36,72 4 Brazil 27,18 5 United States 24,23 6 Aus...

Artigo traduzido por Antônio Junior. O original está aqui . Esse artigo é parte de uma série sobre jejum, escrita pelo Jason Fung.  Jejum, uma história Fisiologia do jejum Jejum e Hormônio do Crescimento Jejum e lipólise Mitos sobre o jejum Regimes de jejum Regimes de jejum mais longos O segredo ancestral da perda de peso Redução calórica x Jejum Mulheres e jejum Banquetes e jejuns: O ciclo da vida Por que eu não consigo perder peso ? Dicas práticas de jejum Mais dicas práticas de jejum Vantagens do jejum Jejum e massa magra por Jason Fung Muitos mitos estão associados com o jejum. Esses mitos foram repetidas tantas vezes que são muitas vezes vistos como verdades incontestáveis. Alguns deles são: O jejum coloca você no modo de 'fome' O jejum vai oprimi­-lo com fome O jejum provoca excessos quando você volta a comer O jejum vai fazer você perder músculos O jejum priva o corpo de nutrientes O jejum provoca hipoglicemia O cérebr...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . por Aseem Malhotra Essa manhã, conforme faço na maioria dos dias, desjejuei com um omelete de 3 ovos, frito em óleo de coco, e uma xícara de leite integral com café. Desfrutei de uma bela fatia de queijo integral no meu almoço, com uma bela dose de azeite de oliva na salada à noite e lanchei castanhas durante o dia. Resumindo, ingeri uma quantidade bastante grande de gordura e, como cardiologista que tratou milhares de pessoas com doença cardíaca, essa pode ser uma maneira peculiar de comportamento. Gordura, afinal de contas, entope nossas artérias e adiciona quilos aos montes – ou ao menos é o que o aconselhamento médico/nutricional atual nos fez acreditar. Como resultado, a maioria de nós passou anos trocando comidas com gordura por seus equivalentes "low-fat", na esperança de que isso nos deixasse mais condicionados e saudáveis. E ainda assim, estou convencido que ao contrário, estivemos  nos fazendo u...