Coincidências: uma leitora está praticando o protocolo auto-imune (ou seja, nada de ovos, laticínios, oleaginosas e solanáceas), e outro dia me mandou uma receita...
Em fevereiro de 2014 foi apresentado aos princípios da dieta #LCHF e #paleo por um grande amigo e também nefrologista, Dr. Fernando Lucas.
Tenho 178cm e...
Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui.
Muitas pessoas com obesidade ou diabetes passam por melhorias incríveis de saúde com menos carboidratos em...
Meu histórico com a obesidade começou na infância.
Sempre fui uma criança gorda. Era totalmente viciada em biscoito recheado, bolos, doces... Os doces sempre foram meu...
Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui.
Essa página sumariza um pouco da ciência por trás das dietas low-carb/paleo.
Ponto de partida: a revisão...
por Danilo Balu
A Parte 1 está aqui.
As calorias definitivamente não são iguais
A primeira publicação conhecida da definição de caloria foi em 1825 no jornal francês Journal...
Artigo traduzido por Guilherme B. Ceolin. O original está aqui.
Por Dr. Jason Fung
Quando consideramos os benefícios nutricionais dos alimentos, pensamos em vitaminas, minerais e...
Artigo traduzido por Décio Gazzoni. O original está aqui.
por Malcolm Kendrick
Parte 2 >>
Estive meio quieto neste blog por um período. Principalmente porque estou escrevendo...
Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui.
por Marika Sboros
Alguns médicos e nutricionistas ainda vão te dizer que uma dieta pobre em carboidratos e...
Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui.
por Aaron Carroll
Um dos shows favoritos da minha família é "The Biggest Loser". Embora alguns espectadores...
Artigo traduzido por Felipe Piacesi. O original está aqui.
por Katherine Hobson
Durante anos, pensei em exercícios em termos de calorias que entram e calorias que...
Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui.
por Rudy Mawer
Dietas low-carb e cetogênicas são extremamente populares.
Elas existem há um longo tempo, e têm...
por Bruno Montoro
Quando as pessoas escutam ou leem a palavra “paleo”, costumam associar à dieta paleo ou dieta paleolítica. Mas o “universo paleo” é...