Paleodiário

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . por Axel Sigurdsson A solidão e o isolamento social estão se tornando problemas de proporções epidêmicas. As estatísticas são arrepiantes. Hoje, 25% dos americanos não têm ninguém com quem discutir assuntos importantes para eles. O que é ainda mais assustador é que a solidão está nos matando. Estudos mostram que a solidão e o isolamento social estão associados ao aumento do risco de mortalidade precoce ( 1 ). Estar socialmente conectado aumenta não só o bem-estar psicológico e emocional, mas também tem uma influência positiva na saúde física ( 2 ). Embora a solidão seja geralmente associada ao isolamento social, é importante discriminar entre os dois. O isolamento social refere-se a uma falta de contato com outras pessoas, enquanto a solidão indica um estado de espírito. Apesar dessas diferentes definições, existe uma sobreposição significativa entre isolamento social e solidão. Por isso, os term...

Desde que comecei a praticar paleo/lowcarb, tenho tentado catequizar a família. Esposa, mãe, irmãos, tios, sogros, cunhados... preguei para todos, e consegui converter alguns.  A minha esposa começou e parou diversas vezes ao longo desse tempo, e a cada vez que desistia passava por uns momentos de culpa e depois voltava a se esbaldar em carbos refinados. Veio o nosso segundo filho  e com ele vieram 17kg a mais. Embora isso não a tenha deixado acima do peso (assim, como eu, ela é ectomorfa), senti que foi um incômodo.  Ao longo desse 1 ano e meio, um bocado desse peso sumiu – fruto de escolhas alimentares melhores, embora ainda longe do ideal lowcarb – e nas últimas semanas ela decidiu voltar de vez ao rumo movida por uma frase de impacto do coach Teco Mendes : O segredo não é deixar de comer o que gosta, e sim deixar de gostar do que te faz mal. Os resultados que ela vem tendo nesse tempo foram muito bacanas, mas não livres de dificuldades. Por isso, ...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . por Mark Sisson Independentemente do tipo de evidência que venha em contrário, a seita  anti-gordura saturada não renunciará ao seu dogma. Sempre que seu avanço é rejeitado - talvez por um estudo observacional que mostre a falta de relações entre ingestão de gordura saturada e doença cardíaca, ou um estudo que mostre os efeitos benéficos da gordura saturada em múltiplos marcadores de saúde - eles se reúnem e tentam outra rota. O mais recente é um estudo que vários leitores me enviaram, preocupados com o fato de o ataque finalmente ter rompido as defesas. Nele, os pesquisadores sugerem que a gordura saturada aumenta a solidez e rigidez das membranas celulares, reduzindo a fluidez da membrana e, eventualmente, levando à morte celular. É verdade? Já perdemos? Sobre o que foi esse estudo? Primeiro, há isso. Eles não estavam lidando com humanos vivos ou mesmo com animais inteiros alimentados com manteiga ...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. por Axel Sigurdsson A maioria dos especialistas concorda que a dieta é um importante fator de risco modificável para doenças cardiovasculares e muitos outros transtornos crônicos não-transmissíveis. Portanto, definir e implementar uma dieta saudável é uma questão de grande interesse em saúde pública. No entanto, embora exista um acordo substancial sobre muitas questões, como a importância das frutas e vegetais, vários assuntos ainda são temas de controvérsia considerável. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a gordura total não deva exceder 30% da ingestão total de energia para evitar ganho de peso insalubre, que o consumo de gordura saturada seja reduzido, o de gorduras insaturadas aumentado e as gorduras trans eliminadas ( 1 ). A importância de reduzir a ingestão de gorduras saturadas e substituí-la por gorduras não-saturadas, especialmente gorduras poliinsaturadas, foi recentemente destacada...

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . por Axel Sigurdsson A maioria dos homens quer viver até uma idade avançada. Mas isso vem com um preço. Podemos ter que abrir mão da masculinidade e vigor. A masculinidade pode se tornar um mito. Mas, e se houvesse uma maneira simples de reter a força e a resistência dos 20 anos? Bem, acho que a maioria de nós, pelo menos, pensaria no assunto. A testosterona poderia ser o problema? Todos sabemos que a testosterona é o que faz homens terem aparência masculina. A voz profunda, os músculos grandes . É tudo sobre testosterona, não é? E não é verdade que os níveis de testosterona começam a cair nos homens em cerca de 1% ao ano, começando as 40? E não está a baixa testosterona associada ao aumento de peso, falta de energia, perda de músculos e baixa libido? Bem, na verdade é. Então, a terapia de reposição de testosterona pode nos ajudar a reter nossa tranqüilidade até a velhice? Provavelmente bom ...

Algumas semanas atrás, eu me ofereci para ajudar a equipe do documentário " We love paleo " a produzir as legendas do filme em português – e hoje elas foram oficialmente anunciadas . Para quem não conhece, "We love paleo" é um documentário independente, produzido com financiamento colaborativo, sobre o nosso estilo de vida – e conta com vários "monstros" da cena paleo mundial como Mark Sisson ,  Robb Wolf  e o Dr. John Briffa  – todos já muito citados aqui no Paleodiário. Você consegue adquirir o material diretamente pelo site , tanto para assistir online quanto em DVD. Ajude o movimento a crescer!

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui . por Axel Sigurdsson Eu acho extraordinário como a restrição de carboidratos é repetidamente rejeitada pela comunidade médica como uma abordagem alternativa para obesidade, síndrome metabólica e diabetes tipo 2. A obesidade atingiu proporções epidêmicas em muitos países ao redor do mundo. Diabetes e outros transtornos relacionados à obesidade tornaram-se cada vez mais comuns. As organizações de saúde pública e as sociedades médicas geralmente defendem uma dieta com baixo teor de gordura, com alto teor de carboidratos e energeticamente restrita, para gerenciar o peso. No entanto, a experiência clínica e os estudos científicos indicam que outras abordagens podem ser mais eficazes. O principal argumento contra dietas com alto teor de gordura e pobres em carboidrato são preocupações quanto à sua segurança no longo prazo. A maioria dessas dietas incentivam o aumento do consumo de produtos de origem animal e, p...

Eu tenho mantido uma alimentação muito pobre em carbos ao longo da semana, mas aos fins de semana dá para dar uma escapadinha :-D Hoje preparei um pudim de café, que embora não seja paleo estrito (por usar laticínios) ainda é 100% paleo/primal. Ingredientes: 400g de creme de leite (se tiver creme de leite fresco, melhor ainda!) 4 ovos Algumas gotas de baunilha (dica: sempre tenha uma fava de baunilha em casa. É muito versátil) 1 colher de sopa de café solúvel Mel a gosto (para uma versão zero carbo, use adoçante – mas aí obviamente deixa de ser paleo) Misture tudo no liquidificador, e asse em banho-maria a 220C por uns 40 minutos. Deixe esfriar, depois leve à geladeira por algumas horas e sirva! Foi a melhor textura de pudim que já consegui, talvez porque usei ovos grandes. Obviamente o sabor não é o mesmo de um pudim de leite condensado, mas o amargo do café me lembrou muito a calda de açúcar queimado que a minha mãe faz (e que eu deixei de comer há anos,...

Artigo traduzido por Felipe Piacesi . O original está aqui . por Axel Sigurdsson Em 1953, pesquisadores britânicos descobriram que os motoristas dos ônibus de dois andares de Londres eram mais propensos a sofrer um ataque cardíaco mortal do que os condutores mais fisicamente ativos ( 1 ). Outro estudo publicado cinco anos depois descobriu que o risco de ataque cardíaco era maior entre os funcionários que trabalhavam em balcão do que entre os carteiros ( 2 ). Esses estudos estabeleceram as bases para a hipótese de que homens em empregos fisicamente ativos estavam em menor risco de doença cardíaca do que homens em empregos fisicamente inativos. Por isso, propôs-se que um estilo de vida sedentário aumentasse o risco de doença cardíaca. Desde então, tem sido demonstrado repetidamente que o exercício físico regular está associado a um menor risco de morte prematura, doença cardíaca coronária, certos tipos de câncer e diabetes. A atividade física também mostrou melhora...