Bolo de cenoura com cobertura de baunilha e canela

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Outro dia a filhota me pediu para repetir a dose do bolo de cenoura com brigadeirão, mas o meu cacau em pó tinha acabado. Optei então por fazer a mesma receita, mas cobri com uma mistura de creme de leite gelado (quase congelado), baunilha, canela e mel. Recebi até aplausos 😀
Dica: mantenha a cobertura em um pote separado, e cubra só na hora de servir (senão ela entranha na massa do bolo e perde um pouco da aparência bonitona)

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