Panqueca de farinha de babaçu

801
Assista ao meu mini-curso gratuito sobre paleo/lowcarb!
Há pouco tempo eu conheci a farinha de babaçu (Orbignya phalerata). Não é low-carb, mas é
excelente para fazer pães e bolos – ela dá uma “liga” parecida com a do polvilho, mas tem sabor mais suave. Já fiz alguns bolinhos, e hoje eu resolvi meter o pé na jaca mesmo, fazer umas panquecas e comer com mel 🙂
Segue a receita:

Bati tudo com o batedor de clara de ovos do mixer, e coloquei direto na frigideira quente. 1 minuto de um lado, 1 minuto do outro, e estava pronta. Coloquei mel por cima, e a esposa e a filha adoraram – então quase não sobrou nada para mim 🙂
Se você tem interesse em experimentar a farinha de babaçu, clique aqui. Até hoje, quem provou não se arrependeu!

Resultado de imagem para babaçu

Resultado de imagem para babaçu
Resultado de imagem para babaçu
Assista ao meu mini-curso gratuito sobre paleo/lowcarb!