Inspirado pelo bolinho cetogênico mais fácil do mundo, passei a comer uma variação do mesmo quase todo dia no café da manhã… Até hoje, nunca deu errado:
- 1 ovo
- 2 colheres de farinha low-carb (farinha de coco, coco ralado, farinha de amêndoas, etc)
- 2 colheres de óleo (azeite de oliva, óleo de coco, manteiga, nata, banha, etc)
- 1/4 de colher de chá de fermento químico
- Adoçante para forno ou sal a gosto (depende de que versão do bolinho você quer)
- Complementos (cacau em pó, queijo, presunto, castanhas, etc)
Misture tudo com um garfo dentro de uma xícara (ou pote que possa ir ao microondas) e asse no microondas por 2 minutos. Sirva (eu gosto de comer o bolinho doce ainda quente, acompanhado de iogurte natural gelado)
