Sabe de nada, inocente.

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Hoje eu estava fazendo a minha arrumação anual de papéis, e esbarrei com o resultado de uma bioimpedância feita em 2009: 73.5kg e 25% de gordura. Em 2012, cheguei a 76.5kg e 27.5% de gordura.
Transcrevo abaixo a sugestão da nutricionista na época (que não segui 🙂

Redução de peso de 6 a 9kg. Taxa de perda de peso: 0,69kg/semana com ingestão de uma dieta de 1300kcal e nível de atividade atual. O ideal seria perder 7kg de gordura e manter, ou mesmo aumentar, a sua massa magra com a realização de exercícios físicos adequados.

Sugestão de cardápio para os tais 1300kcal/dia (detalhe: no “Experimento da Fome” de 1946, usado para testar os limites da fome humana, a ingestão calórica diária era de mais ou menos 1500kcal):

  • Desjejum: 
    • 1 xícara de chá de leite desnatado
    • 2 biscoitos cream cracker
    • 2 colheres de chá de margarina
  • Colação: 
    • 1 pêra média
  • Almoço: 
    • 1 prato de sobremesa de salada de alface
    • 3 almôndegas com molho
    • 3 colheres de batata sautée
    • 3 colheres de vagem refogada
    • 1 taça pequena de salada de frutas
  • Lanche:
    • 1 xícara de chá
    • 3 biscoitos cream cracker
  • Jantar:
    • 1 prato de sobremesa de salada de escarola
    • 2 filés médios de peito de frango
    • 3 colheres de arroz
    • 1 pires de couve-flor cozida
    • 1 fatia média de mamão
  • Ceia:
    • 1 copo de 150ml de suco de melão ralo
  • Temperos:
    • 1 colher de cebola
    • 2 colheres de sobremesa de óleo
Me pergunto o que doutora teria achado do meu almoço de hoje: Barriga de porco assada (2 dedos de gordura), pernil, berinjela frita na banha, chuchu cozido, repolho refogado no dendê, brócolis no vapor, agrião e rúcula. No prato tinha 70% de gordura, 5% de carboidrato e 25% de proteína (um bom retrato da minha primeira semana com dieta cetogênica).
Ah, e na balança tem 63.9kg e 12% de gordura 😉

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