Bolinho de café

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Testei hoje, e ficou muito bom:

1 ovo
2 colheres de coco ralado
1 colher de farinha de coco
2 colheres de azeite de oliva
1 colher de água
1/2 colher de café solúvel
1/2 colher de chá de fermento em pó
Adoçante a gosto
Macadâmias picadas

Misture tudo e coloque no microondas por 2 minutos. Ficou excepcionalmente bom!

Comentários

  1. Unknown25 de maio de 2014 às 09:51

    Com azeite? Vou experimentar!

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    Respostas
    1. Teimosia25 de maio de 2014 às 11:47

      Eu uso azeite, óleo de coco e manteiga indiscriminadamente na hora de fazer bolinhos... Depende do que estiver à mão. E para bolinhos salgados, uso dendê (nunca tentei dendê em bolinho doce...)

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  2. Unknown25 de maio de 2014 às 11:49

    Ficou diliçaaaa!!!! Ainda coloquei 1 quadradinho de chocolate 85% no meio da massa!

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    Respostas
    1. Teimosia28 de maio de 2014 às 16:19

      Dica: não coma à noite :-(

      Outro dia eu fiz um "duplo": duas colheres de sopa de café solúvel. Só que isso foi às 23h. Pergunte se consegui dormir depois...

      Excluir

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