Panqueca de banana

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Mais uma receita rápida da chef paleo de plantão, Didi D'Addio! Aqui em casa é sucesso garantido.


Ingredientes

  • 2 bananas nanicas maduras
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de coco
  • 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • 1 pitada de canela
  • 1/2 colher de café de fermento

Modo de Fazer

Amasse as bananas e misture com todos os outros ingredientes
Coloque 2 colheres da massa em uma frigideira untada com óleo de coco e espalhe a massa com o fundo da colher, delicadamente.
Quando o fundo estiver corado, vire a massa e deixe dourar e retire.

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