Comida de Verdade: O kit

Hoje eu recebi a minha primeira encomenda vinda do Comida de Verdade: um kit contendo chips de inhame (fritos em gordura de palma), "biscoitos" de provolone desidratado, pasta de macadâmia com sal rosa e barrinhas de nuts com coco/banana/cranberry.

Veio tudo embaladinho com plástico bolha de alta qualidade, e sem o menor sinal de violação nas embalagens. Todas as datas de validade impecáveis! Gostei especialmente do cuidado dispensado ao pote de pasta de macadâmias, que por ser de vidro mereceu ainda mais cuidado!

A entrega foi feita em menos de 3 dias (encomenda tipo PAC, de Sampa para BH).

Até o momento, experimentei os chips de inhame e a barrinha de nuts com banana. Superaram MUITO a minha expectativa. Mesmo eu usando produtos não-paleo às vezes (como um pouco de catchup ou mostarda para temperar uma carne), fiz questão de conferir os ingredientes:

• Chips de inhame: inhame, gordura de palma, sal
• Pasta de macadâmias: macadâmias e sal rosa
• Biscoitos de provolone: provolone
• Barras de nuts: castanha de caju, amêndoas, castanha-do-pará, cranberry/coco/banana

Zero conservantes, zero acidulantes, zero espessantes, zero qualquer "antes". Isso é algo raro de se ver hoje em dia. Eu já emiti a minha opinião sobre produtos paleo anteriormente, e ela continua valendo. 

Esses que comi hoje, eu nem considero "produtos" direito. Dado o ferramental necessário, a habilidade e a paciência, eu poderia tê-los feito em casa. Que bom é poder relaxar de vez em quando e comer comida com segurança, sem ter que labutar na cozinha, não há dúvidas!

Se quiser experimentar as guloseimas, continuo recomendando!