Macadâmias são osso duro de roer… digo, de abrir 🙂 As danadas teimam em escapulir, rolam para debaixo dos móveis – e quando finalmente se quebram, espalham cacos para todo lado.
Muita gente inclusive deixa de comprá-las com casca por causa dessa dificuldade – o que é compreensível, mas ao mesmo tempo pode ser um desperdício de dinheiro: macadâmias com casca vão durar por 6-9 meses, se conservadas em local seco e arejado, enquanto as descascadas vão ficar rançosas em aproximadamente 30 dias…
Como sou grande consumidor, precisava de um jeito que as impedisse de fugir, de sujar a casa inteira e também de acertar a ponta do meu dedo. O resultado, está no vídeo abaixo. Com um pouquinho de prática, você aprende a dosar a força e vai conseguir quebrar a casca sem danificar a polpa.
