Categoria: 1B – Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2005
Publicado pelo Jornal da Associação Dietética Americana
| Dieta | Macronutrientes | Perda de peso (kg) | Variação de HDL | Variação de LDL | Variação de Triglicérides | Variação de Glicose |
| Low-fat | Calorias limitadas para criar déficit de 750 calorias 60% carboidrato, 22% gordura, 18% proteína |
4.16 | N/A | N/A | N/A | N/A |
| Low-carb | Protocolo Atkins: 2 semanas com menos de 20g de carboidratos por dia Os carboidratos foram aumentados em 5g/dia a cada semana, sem restrições energéticas 12% carboidrato, 61% gordura, 26% proteína |
6.33 | N/A | N/A | N/A | N/A |
Conclusão: esta percepção de menos fome com uma dieta de baixo carboidrato e muita proteína, pode explicar a maior perda de peso corporal, quando comparada à dieta com muito carboidrato e pouca gordura.
