Low-carb x Low-fat: Episódio 15

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Categoria: 1B – Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2005
Publicado pelo Jornal da Associação Dietética Americana
Dieta Macronutrientes Perda de peso (kg) Variação de HDL Variação de LDL Variação de Triglicérides Variação de Glicose
Low-fat Calorias limitadas para criar déficit de 750 calorias
60% carboidrato, 22% gordura, 18% proteína
4.16 N/A N/A N/A N/A
Low-carb Protocolo Atkins: 2 semanas com menos de 20g de carboidratos por dia
Os carboidratos foram aumentados em 5g/dia a cada semana, sem restrições energéticas
12% carboidrato, 61% gordura, 26% proteína
6.33 N/A N/A N/A N/A

Conclusão: esta percepção de menos fome com uma dieta de baixo carboidrato e muita proteína, pode explicar a maior perda de peso corporal, quando comparada à dieta com muito carboidrato e pouca gordura.

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