Low-fat x Low-carb: Episódio 11

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Categoria: 1B – Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2007
Publicado pelo Jornal Americano de Nutrição Clínica
Dieta Macronutrientes Perda de peso (kg) Variação de HDL Variação de LDL Variação de Triglicérides Variação de Glicose
Low-fat 46% carboidrato, 30% gordura, 24% proteína, 30% de déficit calórico 6.5 N/A N/A N/A N/A
Low-carb 4% carboidrato, 61% gordura, 35% proteína, 30% de déficit calórico 7.9 N/A N/A N/A N/A

Conclusão: ambos os padrões de dieta significativamente reduziram o peso corporal e foram associados com melhoras no humor. Houve alguma evidëncia de pequenas melhorias na função cognitiva com a dieta LCHF, no que diz respeito à velocidade de processamento, mas mais estudos são necessários para determinar a replicabilidade desta descoberta.

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