Categoria: 1B – Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2004
Publicado pelos Arquivos de Medicina Interna (atual Jornal da Associação Médica Americana)
| Dieta | Macronutrientes | Perda de peso (kg) | Variação de HDL | Variação de LDL | Variação de Triglicérides | Variação de Glicose |
| Low-fat | 55% carboidratos, 15% proteínas, 30% gorduras, 1300 calorias (mulheres) or 1600 calorias (homens) |
3.3 | -3.8 | -6.4 | -15.2 | N/A |
| Low-carb | Fase 1: 10% carboidrato, 62% gordura, 28% proteína Fase 2: 27% carboidrato, 43% gordura, 30% proteína Fase 3: 28% carboidrato, 39% gordura, 33% proteína |
6.1 | -1.3 | -3.9 | -42 | N/A |
Conclusão: Comparada com a dieta NCEP (pobre em gorduras), a dieta MLC (pobre em carboidratos), que contém menos carboidratos totais, mas é mais rica em carboidratos complexos, proteínas e gorduras monoinsaturadas, causou perda de peso significativamente maior em 12 semanas. Não houve diferença significativa nos lipídios sanguíneos dos grupos, mas mudanças favoráveis foram observadas no grupo da dieta MLC.
