Low-Carb x Low-Fat: Episódio 7

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Categoria: 1B – Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2003
Publicado pelo Jornal de Endocrinologia Clínica e Metabolismo
Dieta Macronutrientes Perda de peso (kg) Variação de HDL Variação de LDL Variação de Triglicérides Variação de Glicose
Low-fat 55% carboidrato, 15% proteína, 30% gordura, restrito em calorias 3.8 +4,1 -6 +1.75 -4.6
Low-carb < 20g de carboidratos, sem restrição de calorias. 40-60g de carboidratos após 2 semanas 8.4 +7 -.86 -35 -9

Conclusão: … uma dieta muito pobre em carboidratos é mais eficiente que uma dieta pobre em gorduras na perda de peso em curto prazo, e em 6 meses, não está associada com efeitos deletérios em importantes fatores de risco cardiovascular em mulheres saudáveis.

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