Categoria: 1B – Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2004
Publicado pelos Anais de Medicina Interna
| Dieta | Macronutrientes | Perda de peso (kg) | Variação de HDL | Variação de LDL | Variação de Triglicérides | Variação de Glicose |
| Low-fat | < 30% de gordura, déficit de 500-1000 calorias (restrição calórica) |
4.7 | -1.6 | -7.4 | -27.9 | N/A |
| Low-carb | < 20g de carboidratos, sem restrição calórica |
9.3 | +5.5 | +1.6 | -74.2 | N/A |
Conclusão: comparada com uma dieta low-fat, o programa de dieta low-carb tem melhor retenção de participantes e maior perda de peso. Durante a perda de peso ativa, os níveis séricos de triglicérides caíram mais e os níveis de HDL subiram mais com a dieta low-carb do que com a dieta low-fat.
