Low-Carb x Low-Fat: Episódio 3

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Categoria: 1B – Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2003
Publicado pelo Jornal de Medicina da Nova Inglaterra (NEJM)
Dieta Macronutrientes Perda de peso (kg) Variação de HDL Variação de LDL Variação de Triglicérides Variação de Glicose
Low-fat 30% ou menos das calorias provenientes de gorduras. Total de calorias com um déficit de 500cal 1.8 -1 +3 -7 Todos: -2
Diabéticos: -5
Low-carb 30g ou menos de carboidratos por dia. Sem restrição de calorias, gorduras ou proteínas 5.7 0 +5 -38 Todos: -11
Diabéticos: -26

Conclusão: sujeitos com obesidade severa e alta prevalência de diabetes ou síndrome metabólica perderam mais peso durante 6 meses em dieta restrita em carboidratos do que em uma dieta restrita em calorias e gorduras, com melhoria relativa na sensibilidade à insulina e níveis de triglicérides.

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