Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui.
Antes e depois
LCHF funciona a longo prazo ? Eu recebi esse e-mail do Ramsey, que sabe ao certo.
Olá, doutor
Primeiramente, deixe-me começar dizendo que sou um grande fã do que você tem feito nesses últimos anos. Meu nome é Ramsey, tenho 26 anos e pratico LCHF há 6 anos. Sempre fui um atleta, mas mas parecia que meu corpo não recebia a mensagem. Eu simplesmente comia como um panda gigante (e parecia com um também). Um dia, ao me olhar no espelho, me perguntei “Por que você é gordo ? Você pratica incontáveis esportes e tem excelente condicionamento”. Aí a idéia me brotou: DIETA! Daquele ponto em diante, comecei a cortar os carboidratos e a comer comida de verdade. Estou feliz em dizer que saí de 113 para 74kg!!! Venho mantendo esse peso há 6 anos, e a quantidade de atividades que pratico é drasticamente menor, devido a lesões esportivas. Eu não sou mais especial que ninguém – se eu posso, você pode!
Boa sorte, amigos.
– Ramsey
