Faux-brigadeiro

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Outro dia experimentei uma receita colhida na comunidade "Dieta Paleo" do Facebook:


  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de cacau em pó
  • 1 colher de chá de adoçante para forno
  • Castanha de caju moída, a gosto

Misture tudo na panela e deixe ferver. Não se descuide, senão queima... Depois que ganhar consistência e esfriar, transfira para um pote e deixe na geladeira. Eu deixei no freezer, e acabei tendo que cortar com marreta e talhadeira :-) Da próxima vez, vou colocar em forminhas de gelo para ter "bombons" fáceis de tirar.

A filhota, a patroa e as visitas aprovaram.

Comentários

  1. Marco Miranda31 de janeiro de 2014 às 17:36

    Gostei da receita, mas o chá de adoçante para forno pode ser substituído por outra coisa?
    Obrigado!

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    Respostas
    1. Teimosia31 de janeiro de 2014 às 17:52

      Olá, Marco

      Não é "chá de adoçante" - é "1 colher de chá, de adoçante" :-)

      De qualquer maneira, você pode substituir por mel (continua sendo paleo, mas deixa de ser low-carb) ou deixar sem adoçar mesmo. Nesse último caso, capriche no creme de leite para o cacau não ficar muito amargo. ou acrescente leite de coco e algumas frutas secas...

      A imaginação é o limite!

      Excluir
  2. Aline Keila10 de julho de 2014 às 20:28

    Passei do ponto e a gordura separou da massa :(

    ResponderExcluir
  3. Claudia15 de novembro de 2014 às 15:17

    Oi, queria saber se o creme de leite é sem o soro...Obrigada.

    ResponderExcluir

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