Faux-brigadeiro
Outro dia experimentei uma receita colhida na comunidade "Dieta Paleo" do Facebook:
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de cacau em pó
- 1 colher de chá de adoçante para forno
- Castanha de caju moída, a gosto
Misture tudo na panela e deixe ferver. Não se descuide, senão queima... Depois que ganhar consistência e esfriar, transfira para um pote e deixe na geladeira. Eu deixei no freezer, e acabei tendo que cortar com marreta e talhadeira :-) Da próxima vez, vou colocar em forminhas de gelo para ter "bombons" fáceis de tirar.
A filhota, a patroa e as visitas aprovaram.
Gostei da receita, mas o chá de adoçante para forno pode ser substituído por outra coisa?
ResponderExcluirObrigado!
Olá, Marco
ExcluirNão é "chá de adoçante" - é "1 colher de chá, de adoçante" :-)
De qualquer maneira, você pode substituir por mel (continua sendo paleo, mas deixa de ser low-carb) ou deixar sem adoçar mesmo. Nesse último caso, capriche no creme de leite para o cacau não ficar muito amargo. ou acrescente leite de coco e algumas frutas secas...
A imaginação é o limite!
Passei do ponto e a gordura separou da massa :(
ResponderExcluirCome assim mesmo. Ruim não deve ter ficado :-)
ExcluirOi, queria saber se o creme de leite é sem o soro...Obrigada.
ResponderExcluirUsei um creme de leite qualquer, de caixinha mesmo...
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