Caldo de pepino com bacon
1 pepino grande
250g de bacon
Sal a gosto
Descasque, tire as sementes e pique o pepino. Pique o bacon, e comece a fritá-lo. Jogue o pepino para fritar junto com o bacon - vai soltar bastante caldo, então vá cozinhando.
Quando o bacon estiver bom, ponha tudo no liquidificador e bata. Se quiser mais ralo, acrescente água e corrija o sal. Uma pimentinha pode cair bem.
Tome o caldo quente ou frio, mas tome rápido - porque não vai durar muito :-)
Serio que fica bom????Vou fazer, rssss
ResponderExcluirJá fiz duas vezes, e nunca sobra nada. A esposa e a filhota adoram!
ExcluirNham! Como não tinha pepino, fiz com abobrinha. E adicionei alho e azeite depois, nussa, realmente fica bão! Depois vou ver como é com o pepino XD
ResponderExcluirEu achava pepino uma comida muito sem-graça, mas acho que era porque sempre encarava como "parte da salada crua".
ExcluirPor ser um membro das curcubitáceas, ele é muito poroso e absorve gosto muito facilmente - o que é uma maravilha quando você o joga dentro de um monte de gordura salgadinha :-)
A abobrinha, sendo prima, cai na mesma categoria (exceto que eu adoro abobrinha com caroço, mas pepino eu descaroço sempre :-)
Fiz. Nunca mais olharei para o pepino da mesma forma! kkkkk Gente, ficou demais. No final coloquei uma pimentinha calabresa e um "mix" de alho, cebola e salsinha secos. Nussss!!!
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