Bolinho nosso de cada dia

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O bolinho cetogenérico aceita mil-e-uma variações. No momento, tenho em casa um estoque de farinha de coco, farinha de amêndoas, cacau em pó, coco ralado, frutas secas e alguns tipos de castanhas/nozes - então dá para inventar à vontade.

Na última semana, testei as seguintes variações (todas deram certo :-)):

1 colher de coco ralado
1 colher de farinha de coco
1 colher de chá de cacau em pó
2 colheres de azeite de oliva
Adoçante a gosto

2 colheres de farinha de amêndoa
2 colheres de azeite de oliva
Damasco seco picado
Queijo minas padrão, picado
Sal a gosto

2 colheres de farinha de coco
2 colheres de creme de leite
1 colher de cacau em pó
Morangos picados
Adoçante a gosto

1 colher de farinha de coco
1 colher de farinha de amêndoa
2 colheres de manteiga derretida
Adoçante a gosto
Castanha de caju moída
1 banana picada

Comentários

  1. quekel25 de outubro de 2013 às 08:53

    Olá, cheguei hoje ao seu blog e gostei bastante.. vc poderia explicar como fazer os bolinhos? é só bater tudo e pôr no forno? por quanto tempo?

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    Respostas
    1. Teimosia25 de outubro de 2013 às 09:03

      A receita original é essa aqui: http://paleodiario.blogspot.com.br/2013/10/bolinho-cetogenerico.html

      É só misturar tudo e por no forno sim... No microondas, 2 minutos. No forno comum, acho que uns 10 (mas nunca tentei)

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  2. MCláudia1 de dezembro de 2013 às 15:31

    OI! Onde comprar essas "farinhas"?

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    Respostas
    1. Teimosia9 de dezembro de 2013 às 10:20

      Olá, Cláudia

      Eu compro no Mercado Central de Belo Horizonte. Imagino que casas de produtos diet sempre tenham...

      Excluir
  3. Unknown11 de dezembro de 2014 às 09:41

    Olá, Hilton!
    Além dos ingredientes acima, devemos adicionar ovo e fermento?
    Valeu!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Teimosia11 de dezembro de 2014 às 11:08

      Sim! Eu citei apenas algumas variações da receita :-) Para todas essas aí, vai 1 ovo e 1/4 de colher de chá de fermento.

      Excluir

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