O bolinho cetogenérico aceita mil-e-uma variações. No momento, tenho em casa um estoque de farinha de coco, farinha de amêndoas, cacau em pó, coco ralado, frutas secas e alguns tipos de castanhas/nozes – então dá para inventar à vontade.
Na última semana, testei as seguintes variações (todas deram certo :-)):
1 colher de coco ralado
1 colher de farinha de coco
1 colher de chá de cacau em pó
2 colheres de azeite de oliva
Adoçante a gosto
2 colheres de farinha de amêndoa
2 colheres de azeite de oliva
Damasco seco picado
Queijo minas padrão, picado
Sal a gosto
2 colheres de farinha de coco
2 colheres de creme de leite
1 colher de cacau em pó
Morangos picados
Adoçante a gosto
1 colher de farinha de coco
1 colher de farinha de amêndoa
2 colheres de manteiga derretida
Adoçante a gosto
Castanha de caju moída
1 banana picada