Alegria, alegria!
Uma das minhas motivações ao criar esse blog foi mostrar para a minha família que eu não iria morrer com as artérias entupidas ou o fígado em colapso, por comer uma dieta paleo. À medida que se tranquilizaram (não inteiramente :-) o meu foco foi mudando: queria tentar trazê-los para o lado bom da força :-D
Hoje de manhã, liguei para a minha mãe - que tem a glicose alterada desde que eu me entendo por gente - para colocar a prosa em dia... Ela mora no interior, e nos falamos semanalmente. Falei sobre as palestras do sábado passado, que foram bacanas; contei as novidades sobre a netinha, o trabalho e tal.
Aí ela me solta: "Já estou sem comer trigo há uns 60 dias, mesmo o resultado da intolerância ao glúten ter dado negativo".
Tomei um susto, pois vinha buzinando isso no ouvido dela há tempos. Perguntei: "E aí, mudou alguma coisa ?". Ela me respondeu: "A minha glicose está ficando abaixo de 95". Para quem ficava na casa dos 130, é uma IMENSA vitória.
Fiquei tão feliz que até esqueci de perguntar sobre o peso dela :-D
Agora é convencê-la a eliminar o açúcar - que acredito já ser pouco, mas sempre dá para melhorar...
Que legal, Hilton! Parabéns aos dois! :D
ResponderExcluirCongratulations!
ResponderExcluirParabéns Hilton...É bom ver que pessoas que amamos fazem, o que sabemos que é melhor para elas...
ResponderExcluirParabéns mesmo!!
Parabéns, Hilton. Eu também venho buzinando para a minha mãe, mas não consegui a mesma proeza de largar o trigo. Devido ao fato da minha mãe ser mineira, já consegui fazer a troca do óleo de soja pela banha com certa facilidade.
ResponderExcluirConsegui convencer alguns poucos amigos que estão vindo para o lado sem trigo da força. O que percebi nestas pessoas que aderiram completamente é que elas são as mais determinadas e disciplinadas. Não apenas pelo resultado, mas a postura em todos os aspectos da vida. São pessoas que arrumam um jeito, não uma desculpa.