Sobre frangos não-comestíveis...
Em novembro de 2013, uma repórter da Revista Época entrou em contato comigo perguntando se eu gostaria de participar de uma matéria. Aceitei, e ela me ligou uns dias depois. Conversamos durante mais de 1h, ficou combinado que na semana seguinte um fotógrafo ia entrar em contato para fazer as imagens.
Acabou que o tempo passou, e não entraram mais em contato - fiquei desapontado, mas a água continuou passando por baixo da ponte.
Uns 15 dias atrás, entraram em contato de novo, e fiz a tal sessão de fotos. A revista foi publicada nesse domingo, e gostei bastante do viés dado - sem exortar, mas também sem dar pauladas, como é de praxe. Além de mim, entrevistaram também o Dr. Souto e a May Ishii - criadora da maior comunidade sobre paleo no Facebook.
Eu, em carne, bacon e osso
May Ishii
Tudo muito bom, tudo muito bem, mas uma coisa me deixou chateado... Poucos dias antes da publicação, me ligaram perguntando se podiam usar o diagrama que fiz para ilustrar a matéria (Editado em 11/02/2014: coloquei uma versão nova do diagrama online hoje). Disseram que iam dar os créditos e tal - ao que eu respondi que se não quisessem, não tinha problema. Afinal, de contas, toda a informação que usei está livre na internet.
Pois é... Transformaram o diagrama num infográfico, me deram os créditos e... deixaram passar um erro grotesco :-)
É um cogumelo ou fungo ?
É um cogumelo ou frango ?
Frango ? Frango ? FRANGO ??? Existem frangos que não são comestíveis ?
Espero que ninguém mais tenha percebido :-D
relaxa, nem deu pra notar...tem coisas muito piores nessa reportagem, como dizer que atkins morreu de ataque cardiaco heheheh
ResponderExcluirConcordo. Num trocadilho muito infame, ele certamente morreria de rir se
Excluirvisse isso...
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Hehehe, só se forem aqueles frangos de borracha, que a gente dá para filhotes de cachorros brincar (eu não tinha visto o erro, mas como disse a Thathy, acima, tem erros piores na matéria. ;D).
ResponderExcluirParabéns, novamente, pela sua participação. O seu emagrecimento e também o da May foram incríveis, pelas fotos não parece que tinham tanto peso assim para perder.
Eu era o chamado de "skinny fat" - o gordo magrelo :-) Peso ideal para a altura (em termos de IMC), mas 27-28% de gordura. Agora estou abaixo do peso (novamente, em termos de IMC), mas com 13-14%.
ExcluirA minha massa não-gordurosa praticamente não se alterou: 56kg (e crescendo, nos últimos meses)
Não conhecia essa expressão. :D Eu sempre fui falsa magra, com peso também dentro do ideal para a minha altura, mas com muita gordura , e massa magra abaixo do esperado (provavelmente causada pelos carbos refinados e açúcares da dieta de antes). Realmente, você é bem magro, e tem hoje o peso que eu tinha quando alcancei o auge do meu sobrepeso, ou seja, é realmente um galgo. rs
ExcluirO interessante é que você sempre teve bastante massa magra, e conseguiu mantê-la mesmo eliminando bastante peso, agora é só trabalhar para ganhar mais, se quiser. Ô invejinha branca. :D
Eu só engordo na barriga, desde sempre... A massa magra, realmente eu já tinha um pouco. Desde adolescente, exatamente por ser magro demais, eu ficava querendo ser bombadinho - e malhava em casa mesmo. Depois, na faculdade, engordei muito (fui de 55 para 72 em menos de 2 anos).
ExcluirResolvi emagrecer virando "quase" vegetariano e fazendo capoeira. O quase-vegetarianismo durou 1 ano, a capoeira já dura 17 (embora nos últimos 5 eu tenha estado parado por causa das cirurgias no ombro).
Em breve, com quilos a menos e músculos a mais, pretendo voltar...
A história da "sanfona" está aqui: http://www.paleodiario.com/2013/10/foto-historia.html
No momento, acredito que estou muito melhor fisicamente do que estava quando treinava capoeira 6x por semana :-D
Você está muito bem mesmo, certamente melhor que muitos de 20 por aí. Eu já havia lido esse post, mas não lembrava direito. Você era beem magro mesmo.
ExcluirNem me fale em barriga, eu engordo bastante nela também (e nas coxas e quadril). Mas a barriga é a que mais me incomoda. :D
Nesse post do link você cita sua esposa, que o apoiou com a páleo; hoje ela também segue esse estilo de alimentação?
A minha esposa "aderiu parcialmente" :-) Segue por umas semanas, depois volta pros carbs, e assim vai. Ela tem consciência de que não são bons, mas não consegue evitar... Por sorte, ela é uma das que tolera bem os carbs - apesar de comer bastante deles, engorda pouco.
ExcluirEu acho que quem não tem problemas com peso nem metabolismo pode continuar a comer carbos mesmo (ou então fazer como ela faz, on e off) embora não sejam a melhor opção e etc. Como vocês são mineiros fico só pensando que deve ser difícil resistir a um bom pão de queijo (que de todo modo é menos prejudicial que o trigo). ;D
ExcluirEu amo/amava pão-de-queijo, mas nos últimos anos, bastava comer um para ter azia pelo resto do dia... Acho que o meu corpo estava cansado dos carbs.
ExcluirEm 1 ano de paleo, NUNCA mais tive azia. Nenhuma vezinha. Nem de leve. E antes era TODO dia...
O pão-de-queijo morreu por uma boa causa, e será sempre lembrado como um herói!
"O pão-de-queijo morreu por uma boa causa, e será sempre lembrado como um herói!" Hahaha :D Mas isso do corpo estar cansado dos carbos faz sentido.
ExcluirEu quando coloco um pedaço de pão de queijo na boca, sinto um gosto estranho e o corpo refuga, esse gosto eu acredito ser do óleo vegetal. Mas já comi uns feitos em casa, com manteiga e desceram bem. :D
Eu tinha uns problemas de estômago quando comia trigo, que eu jamais imaginava que fossem causados por ele, mas depois da retirada simplesmente sumiram. Já com o polvilho eu respondo bem, mas com o óleo vegetal não. Já tive uns episódios terríveis por ter comido fritura em óleo vegetal ou açaí que já vem adoçado (tudo isso na viagem das férias).
Revisores... o corte de custos dá nisso.
ResponderExcluirObrigado pelo seu trabalho, Hilton!
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hahahaha como vegetariana até achei legal... pra mim, nenhum frango é comestível! ^^
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