Esse pudim é simples de fazer, delicioso e tem sucesso garantido com a filharada aqui em casa.
Você vai precisar de:
* 300g de banana madura (eu uso caturra, mas pode ser qualquer uma)
* 200g de creme de leite
* 3-4 ovos (vai depender do tamanho)
* Adoçante ou mel a gosto
* Canela a gosto
Liquidifique tudo por uns 2-3 minutos (para ficar bem aerado), ponha numa forma e asse em banho maria por 35-40 minutos.
(Também fica bom se fizer no microondas, usando uma forma de silicone).
Deixe gelar por umas 2 horas antes de servir, e lembre-se de que a parte de cima provavelmente vai escurecer um pouco – por conta do contato com o ar.
Sirva puro, acompanhado de creme de leite ou amendoim (para dar crocância).
Divirta-se!
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