Quitutes da Andressa - Creme Gelado de Baunilha

Esta é uma receita muito simples e rápida com ingredientes que todo adepto de dieta de baixo carboidrato tem em casa.


Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 caixa de creme de leite sem soro, bem gelado
  • Adoçante de sua preferência
  • Canela para polvilhar por cima
  • Essência de baunilha

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas como se fosse fazer uma gemada, até ficarem bem clarinhas e acrescente o adoçante a seu gosto. Misture com o creme de leite, polvilhe canela e gotas de essência de baunilha. No final acrescente as claras em neve mexendo delicadamente para ficar aerado. Leve ao Freezer por 30 minutos para firmar. A consistência ficará lembrando sorvete. 

Rendimento 2 porções. 

Obs: sempre procure ovos de boa procedência.

Andressa Corrêa adotou o estilo de vida paleo/lowcarb e deixou para trás 24kg. Ama cozinhar, e atualmente coordena o grupo "Receitas Low Carb da Andressa" no Facebook.

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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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