Fique Sarado: Tapioca com banana-da-terra

Mais uma receita rápida para quem decidiu encarar o método Fique Sarado: tapioca recheada com banana-da-terra frita na banha com mel e canela. Bom, né ?

Ingredientes usados:


  • 150g de banana-da-terra (quase madura)
  • 120g de tapioca
  • 15g de mel (1 colher)
  • 15g de banha (1 colher e meia, mais ou menos)
  • Canela a gosto
Faça a tapioca em uma frigideira quente, e reserve. Limpe a frigideira e derreta a banha. Adicione a banana fatiada e vá deixando dourar. Acrescente canela no processo, e joque mel por cima quando estiverem coradinhas. Recheie a tapioca e seja feliz :-D

100% paleo, e high-carb!

Em macronutrientes, fica assim:

  • Carboidratos: 76%
  • Gorduras: 23%
  • Proteínas: 1%


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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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