Conheça suas oleaginosas!

Quase todo mundo adora castanhas, e o Mark Sisson já escreveu bastante sobre elas. Resolvi fazer uns gráficos para deixar ainda mais claro.

Como todo mundo já sabe, macadâmias são as rainhas absolutas: pouco carboidrato e muita gordura, sendo essa gordura em sua maioria monoinsaturada – isso sem falar no sabor. Nham-nham. 

Se você aprecia macadâmias, compre aqui. E se não souber como se descasca uma macadâmia, assista esse vídeo.





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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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