Adoramos bacon, mas...

Vi a imagem abaixo outro dia no Facebook.



Um grupo de ateus americanos, querendo satirizar a facilidade com que se abre uma igreja na atualidade, montou a "Igreja Unida do Bacon". O ponto é bastante válido: temos visto cada vez mais igrejas abertas por espertalhões, que se aproveitam de facilidades fiscais para arrebanhar fiéis desamparados.

Por outro lado, considerando a questão do bacon por si, será que aquele bacon caseiro (ou toucinho defumado) que a vovó fazia, é o mesmo que  compramos hoje nos supermercados ?

Veja o vídeo abaixo: saborizado e colorido com "fumaça líquida" ? Não me soa nada saudável...





Por causa da sua imensa gostosura, tendemos a esquecer que o bacon moderno é um alimento altamente industrializado. Tente categorizá-lo como "para comer de vez em quando". É difícil, mas a menos que você tenha um bom fornecedor de bacon caseiro de boa procedência, pode ser a melhor coisa a se fazer...

Se o bacon é um deus, é bom lembrar que alguns deuses são bastante duros com seus seguidores...

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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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