Low-carb x Low-fat: Episódio 16

Artigo extraído daqui.

por Kris Gunnars

Título: Um estudo randomizado de uma dieta de baixo carboidrato para a obesidade.
Publicado pelo New England Journal of Medicine, 2003.

Detalhes: 63 indivíduos foram sorteados para uma dieta low-fat ou uma dieta low-carb. O grupo low-fat teve restrição calórica. O estudo durou 12 meses.

Perda de peso: o grupo low-carb perdeu mais peso, 7.3% de peso corporal total, comparado ao grupo low-fat, que perdeu 4.5%. A diferença foi estatisticamente significativa aos 3 e 6 meses, mas não aos 12 meses.


Conclusão: houve maior perda de peso no grupo low-carb, significativa aos 3 e 6 meses, mas não aos 12. O grupo low-carb teve maiores melhorias nos triglicérides e HDL, mas outros biomarcadores foram similares nos dois grupos.

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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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