Low-carb x Low-fat: Episódio 15

Categoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2005
Publicado pelo Jornal da Associação Dietética Americana

DietaMacronutrientesPerda de peso (kg)Variação de HDLVariação de LDLVariação de TriglicéridesVariação de Glicose
Low-fatCalorias limitadas para criar déficit de 750 calorias
60% carboidrato, 22% gordura, 18% proteína
4.16N/AN/AN/AN/A
Low-carbProtocolo Atkins: 2 semanas com menos de 20g de carboidratos por dia
Os carboidratos foram aumentados em 5g/dia a cada semana, sem restrições energéticas
12% carboidrato, 61% gordura, 26% proteína
6.33N/AN/AN/AN/A


Conclusão: esta percepção de menos fome com uma dieta de baixo carboidrato e muita proteína, pode explicar a maior perda de peso corporal, quando comparada à dieta com muito carboidrato e pouca gordura.

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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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