Comida de Verdade, Saúde de Verdade!

Aos que participaram da palestra do Dr. Souto hoje, muito obrigado!

Deu um trabalhão, tivemos alguns problemas técnicos de última hora, mas ainda assim valeu a pena cada momento. Quem dera pudesse bater papo mais vezes com uma pessoa tão esclarecida e racional.

Que venha a próxima!

Elton, Dr. Souto, Hilton


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5 comentários

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20 de setembro de 2014 16:26 ×

Parabéns Hilton pela organização do evento e hoje pra mim foi um dia especial, pois com os conhecimentos adquiridos podemos mudar a nossa vida. Um grande abraço.

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Teimosia
admin
20 de setembro de 2014 16:56 ×

Não se esqueça do Elton, e principalmente do Dr. Souto :-D

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20 de setembro de 2014 19:53 ×

Fiquei muito triste de não ter podido ir desta vez. Apenas 110 km de minha casa. Infelizmente tenho prova de anatomia, bases moleculares e genética e não ia dar conta de estudar.
No próximo estarei.

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Paula Matos
admin
20 de setembro de 2014 22:28 ×

Caro Hilton,

Parabéns a todos os envolvidos pela iniciativa!
Os pequenos problemas técnicos só ratificaram a qualidade técnica do Dr. Souto como grande orador. Excelente didática e conteúdo científico de altíssimo nível.
Há cerca de 7 meses fui apresentado ao mundo real, visto que é inacreditável como temos vivido na idade das trevas no segmento nutrição.
Isso fica mais evidente ainda quando relembro toda minha formação médica e como a cegueira coletiva está instalada no meio de tantos grandes profissionais.
Hoje tive a convicção da minha responsabilidade social de conscientizar as pessoas daquilo que realmente hoje é o melhor baseado em ciência. Não posso restringir a difundir as idéias da dieta low carb paleo exclusivamente no meu meio social, como já venho fazendo, e conseguindo influenciar positivamente amigos e parentes.
Obrigado pela oportunidade de ter participado do evento.
Grande abraço,
José de Resende Barros Neto(Nefrologista/Hospital Felício Rocho)
PS: utilizei a conta do google da minha esposa porque não consegui publicar o comentário de outra maneira

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21 de setembro de 2014 12:36 ×

Com certeza, o Elton também foi fundamental para que o evento ocorresse, e o Dr Souto foi brilhante, uma didática incrível.

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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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