Low-Carb x Low-Fat: Episódio 10

Categoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2004
Publicado pelos Arquivos de Medicina Interna (atual Jornal da Associação Médica Americana)

DietaMacronutrientesPerda de peso (kg)Variação de HDLVariação de LDLVariação de TriglicéridesVariação de Glicose
Low-fat55% carboidratos, 15% proteínas, 30% gorduras, 1300 calorias (mulheres) or
1600 calorias (homens)
3.3-3.8-6.4-15.2N/A
Low-carbFase 1: 10% carboidrato, 62% gordura, 28% proteína
Fase 2: 27% carboidrato, 43% gordura, 30% proteína
Fase 3: 28% carboidrato, 39% gordura, 33% proteína
6.1-1.3-3.9-42N/A


Conclusão: Comparada com a dieta NCEP (pobre em gorduras), a dieta MLC (pobre em carboidratos), que contém menos carboidratos totais, mas é mais rica em carboidratos complexos, proteínas e gorduras monoinsaturadas, causou perda de peso significativamente maior em 12 semanas. Não houve diferença significativa nos lipídios sanguíneos dos grupos, mas mudanças favoráveis foram observadas no grupo da dieta MLC.

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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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