Low-Carb x Low-Fat: Episódio 7

Categoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2003
Publicado pelo Jornal de Endocrinologia Clínica e Metabolismo

DietaMacronutrientesPerda de peso (kg)Variação de HDLVariação de LDLVariação de TriglicéridesVariação de Glicose
Low-fat55% carboidrato, 15% proteína, 30% gordura, restrito em calorias3.8+4,1-6+1.75-4.6
Low-carb< 20g de carboidratos, sem restrição de calorias. 40-60g de carboidratos após 2 semanas8.4+7-.86-35-9


Conclusão: ... uma dieta muito pobre em carboidratos é mais eficiente que uma dieta pobre em gorduras na perda de peso em curto prazo, e em 6 meses, não está associada com efeitos deletérios em importantes fatores de risco cardiovascular em mulheres saudáveis.

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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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