Bolinho de café

Testei hoje, e ficou muito bom:

1 ovo
2 colheres de coco ralado
1 colher de farinha de coco
2 colheres de azeite de oliva
1 colher de água
1/2 colher de café solúvel
1/2 colher de chá de fermento em pó
Adoçante a gosto
Macadâmias picadas

Misture tudo e coloque no microondas por 2 minutos. Ficou excepcionalmente bom!

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4 comentários

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25 de maio de 2014 09:51 ×

Com azeite? Vou experimentar!

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Teimosia
admin
25 de maio de 2014 11:47 ×

Eu uso azeite, óleo de coco e manteiga indiscriminadamente na hora de fazer bolinhos... Depende do que estiver à mão. E para bolinhos salgados, uso dendê (nunca tentei dendê em bolinho doce...)

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25 de maio de 2014 11:49 ×

Ficou diliçaaaa!!!! Ainda coloquei 1 quadradinho de chocolate 85% no meio da massa!

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Teimosia
admin
28 de maio de 2014 16:19 ×

Dica: não coma à noite :-(

Outro dia eu fiz um "duplo": duas colheres de sopa de café solúvel. Só que isso foi às 23h. Pergunte se consegui dormir depois...

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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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