Sem laticínios e oleaginosas

Viajei com a família para a praia na primeira semana de janeiro, e fiquei por lá 6 dias. Não senti vontade de beber álcool, então não bebi - de líquido, apenas água com gás ou água de coco. Idem para doces e sorvetes. Me concentrei nas comidas de verdade, mas sem prestar reparo nos carbs ou outros "poréns". 

E assim, mandei ver nas frutas (jaca-dura, umbu-cajá, mangaba, tâmaras, damascos), no amido de mandioca (farofa e tapioca), nas castanhas de caju (comi cerca de 1.5kg nesses 6 dias...) e nos laticínios (coalhada, muçarela, queijo prato e queijo coalho).

Ah, e fiz questão de descansar o tempo inteiro: nem uma sessãozinha de maromba...

O resultado: ganhei 1.7kg em relação ao peso original, e a flora intestinal ainda está se recuperando...

Quero aproveitar o momento para fazer um teste que já vinha ensaiando há tempos: ficar sem laticínios e oleaginosas por um tempo. Não acho que eu tenha problemas com laticínios, mas desde que comecei paleo/LCHF, vivia me perguntando no que daria ficar sem comer os meus queijinhos. 

Bem, a hora chegou. A minha proposta é ficar até o dia 14/02 sem consumir laticínio algum (iogurte, queijo, leite, manteiga, creme de leite, chantilly ou algo que os valha), e também sem oleaginosas (nozes, castanhas do pará, castanhas de caju, pecãs e as minhas amadas macadâmias).

Após essa data, vou avaliar o que mudou e se continuo sem um ou outro (ou ambos). A sensação que estou tendo é praticamente a mesma de quando cortei o açúcar: "caraca, como vou viver sem isso ?". Mas assim como a sensação original passou, suponho que essa vá passar também depois de alguns dias. Sei que muitas pessoas praticam paleo/LCHF sem esses dois componentes, então impossível não é :-)

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10 comentários

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14 de janeiro de 2014 19:50 ×

Qual o motivo que vai te levar a ficar sem lacticínios e oleaginosas? Só por causa de ter engordado ou por motivos de saúde?

Abraços e parabéns pelo blog! Acesso todos os dias.

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Teimosia
admin
14 de janeiro de 2014 22:52 ×

Ana, é um teste apenas. Já ouvi tanta gente falando de como paleo "fica ainda melhor" quando se tira laticínios, que resolvi experimentar. Sobre as oleaginosas, é mais por questões inflamatórias - nos últimos dias, exagerei com força. Agora é hora de por um pouco o pé no freio...

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Flavia
admin
15 de janeiro de 2014 16:07 ×

Pode comer tapioca na paleo?

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16 de janeiro de 2014 11:11 ×

Esta é tida como a "última fronteira" a ser transposta na Paleo. Tirar o queijo é muito mais "traumático" do que eliminar o trigo e outros carboidratos. Ainda não tive coragem de fazer essa experiência, mas pelos relatos dos outros estou convencido de que há muitos benefícios. Vou acompanhar.

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Teimosia
admin
16 de janeiro de 2014 13:45 ×

2 dias completados, e até agora está tranquilo. Percebo que a desintoxicação da semana passada já avançou bem em termos intestinais. Já perdi quase 1kg, e a flora se recuperou do excesso de queijo coalho, coalhada e castanha de caju.

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Teimosia
admin
16 de janeiro de 2014 13:48 ×

Flávia, os derivados de mandioca (farinha, tapioca, polvilho doce, polvilho azedo, puba) são todos paleo, no meu entendimento. Mas que fique claro: eles não fazem parte de uma dieta low-carb.

Como já perdi o peso que precisava, como mandioca ou batata-doce ou inhame quase todo dia. Não são grandes quantidades, mas sempre como.

Provavelmente estou dentro dos 150g de carbs diários, o que me permite manter o peso sem esforço:

http://paleodiario.blogspot.com.br/2013/10/a-curva-de-carboidratos-do-primal.html

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dayse
admin
23 de janeiro de 2014 08:08 ×

Voce é a pessoa certa pra eu perguntar, estou começando, voce me diria que quanto tempo para o corpo começar a responder por toda essa mudança. Parabéns, vc é uma guerreira.

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Teimosia
admin
23 de janeiro de 2014 09:04 ×

Olá, Dayse

Obrigado pelos parabéns, mas não sou "guerreira" não. Sou homem :-D

Sobre o tempo, varia de pessoa para pessoa. Eu perdi 3kg no primeiro mês, mas conheço gente que perdeu 1kg e gente que perdeu 8kg...

No entanto, outros resultados foram imediatos: eu tinha azia TODO dia. Quando comecei a dieta, já no primeiro dia não tive mais - e NUNCA mais aconteceu, em quase 1 ano...

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Schettino
admin
27 de dezembro de 2014 19:39 ×

Meu caro, quase um ano se passou. Foi positivo para o emagrecimento a retirada dos laticínios e das castanhas em geral?

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Teimosia
admin
27 de dezembro de 2014 19:42 ×

Eu fiquei sem as castanhas e laticínios durante apenas 1 mês... Em mim, não fez diferença alguma reintroduzi-los na dieta. Diferente da cerveja, que após 1 ano de abstinência, agora destrói meu intestino...

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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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