Frango no coco

Essa surgiu quando pensei em fazer um estrogonofe, mas estava sem creme de leite em casa...
  • 1kg de peito de frango, picado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • Curry ou açafrão/cúrcuma
  • Sal a gosto
Em uma panela de pressão aberta, frite o alho (no azeite, óleo de coco, banha, etc) e depois refogue a cebola junto. Adicione o frango, o sal e o curry ou açafrão. Tape a panela e conte 15 minutos depois que começar a apitar. Espere a pressão sair, abra a panela e jogue o leite de coco. Ferva por mais 1 ou 2 minutos com a panela aberta. Pronto!

Recomendado para você

Thanks for your comment

Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

Visualizações

Seguidores