O método

Quando me decidi por comer somente comida de verdade, bateu o medão do desconhecido. Tendo sido doutrinado para acreditar que a gordura me mataria, roubaria o meu carro e rasgaria as minhas revistas em quadrinhos, tive 36 pés atrás antes de embarcar.

Mas a curiosidade que mata gato também é a que nos faz andar para a frente, então propus o seguinte método: eu iria fazer exames sanguíneos antes de começar, e depois repetí-los ao final de 2 meses. Se o colesterol tivesse subido, era fim de jogo e pronto.

Além disso, acompanharia o meu peso diariamente. Todos os fóruns sobre LCHF/paleo que consultei na época diziam para não fazer isso, para não causar desânimos - é normal ter períodos de platô, nos quais o peso simplesmente fica estagnado. Ignorei os conselhos, e me pesei diariamente (faço isso até hoje). Cada "peso oficial" é calculado tomando-se a média de 3 pesagens consecutivas em uma balança digital. 

O resultado ia para uma planilha que traçava um gráfico mostrando a curva de peso "real", uma reta ajustada (cuja inclinação indica exatamente a taxa de queda no peso). A foto da planilha para hoje, 25/09/2013, está abaixo:

Clique na imagem para ampliar

Perceba que no final de agosto/2013, o peso deu uma crescida. Isso foi devido a uma sinusite que me levou a tomar prednisolona - corticóide conhecido por causar retenção de líquidos. Foi só parar de tomar, e o peso voltou a cair.

A partir de 05/setembro, cheguei ao meu peso-alvo (62-63kg), e aumentei um pouco a ingesta de carboidratos - mais frutas, principalmente. Com isso, estabilizei o meu peso - vou continuar monitorando e fazendo os exames periodicamente, mas não espero grandes mudanças em nenhum deles...



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Sobre o autor

Mineiro de Teófilo Otoni, morador de Belo Horizonte. Gosto muito de comer, e depois de alguns anos chafurdando na comilança de bobagens, decidi tomar tento e passar a comer comida de verdade. Descobri o modo de alimentação paleo/LCHF em meados de 2010, mas só comecei a por em prática em fevereiro/2013.

Hoje, sou mais feliz - e os exames de laboratório estão TODOS melhores :-D

Acompanhe minha trajetória em fotos aqui.

Aviso!

Este blog é composto por minhas opiniões pessoais, baseadas em auto-experimentação com dieta paleo, e também por artigos traduzidos - estes produzidos por estudiosos do assunto. As opiniões expressas aqui, minhas ou de outros autores, não podem substituir as de seu médico. O que funciona bem para mim, pode não funcionar para outras pessoas. Se você escolher seguir alguma das opiniões aqui publicadas, faça-o com o conhecimento do seu médico!

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